WHISKAVIATHE LIVING WHISKY UNIVERSE

WHISKAVIA / DISTILLERY REFERENCE

PUNI Distillery

Die von der Familie Ebensperger in Glurns gegründete PUNI-Brennerei unterscheidet die Gründung 2010, den ersten Brennvorgang im Februar 2012 und die ersten Whiskyabfüllungen NOVA und ALBA von 2015. Die ursprüngliche Rezeptur aus drei Malzsorten ist nicht mit der später überwiegend aus Gerstenmalz hergestellten Produktion gleichzusetzen.

Geografie

Land oder Gebiet
Italy
Region
South Tyrol / Val Venosta
Ort
Glorenza (Glurns)

Quellengebundene vorläufige Koordinaten

46.66980°, 10.56190°

Kartenpunkt eines benannten Tourismusverzeichnisses, mit der offiziellen Produktionsanschrift in Glurns abgeglichen. Die Position stammt von Dritten und ist keine vermessene Herstellerkoordinate.

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Datierte Meilensteine

  1. founding

    Die Familie Ebensperger gründete das PUNI-Projekt im Vinschgau.

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  2. first distillation

    PUNI datiert das erste Anheizen der Wash Still auf den 24. Februar 2012; es handelt sich um einen Produktionsbeginn, nicht um die Markteinführung.

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  3. first release

    Laut PUNI wurden NOVA und ALBA als erste Whiskys 2015 abgefüllt.

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Zugehörige Abfüllungen und Kuriositäten

RaritätPUNI NOVA — die italienische Erstabfüllung ↗RaritätPUNI ALBA — Marsala- und rauchige Fassreifung ↗KuriositätEine andere Wärmequelle unter den PUNI-Brennblasen ↗