WHISKAVIA / COLLECTION
Whisky-Kuriositäten
Überraschende Geschichten über Whisky, Produktion, Menschen und Orte – mit Originalquellen.
Yoichis direkt mit Kohle beheizte Brennblasen
Nikka hält in Yoichi an der direkten Kohlebeheizung fest. Die Feuerung unter den kupfernen Brennblasen verlangt erfahrene Handarbeit — ein Verfahren, das trotz leichter regelbarer Heiztechnologien weiter eingesetzt wird.
Quellen entdecken ↗IrelandEin Fass aus fünf früheren Whiskey-Kapiteln
Für das finale Silent-Distillery-Kapitel fertigte Böttcher Ger Buckley ein besonderes Vermählungsfass aus Holz der fünf Vorgängereditionen. Das beschreibt die Fassherkunft und belegt keine Mischung aus fünf historischen Destillaten.
Quellen entdecken ↗JapanYamazaki: Drei Flüsse und der Nebel eines Whisky-Tals
Suntory beschreibt Yamazaki als nebeliges Tal nahe dem Zusammenfluss von Katsura, Uji und Kizu. Temperatur und Luftfeuchtigkeit unterscheiden sich von den schottischen Vorbildern der japanischen Whiskyherstellung.
Quellen entdecken ↗ScotlandAls ein einziges Whiskyfass zu mehreren Kunstwerken wurde
Flaschen aus The Macallans Fass Nr. 263 von 1926 wurden unter anderem mit Kunst von Sir Peter Blake, Valerio Adami und Michael Dillon verbunden. Verschiedene Etiketten und Einzelstücke machen eine Trennung von Fassausbeute, Edition und Flaschenidentität notwendig.
Quellen entdecken ↗ScotlandWarum 189,5 ppm keine Geschmacksbewertung sind
Bei Octomore 16.3 beschreibt 189,5 ppm den Phenolgehalt des getorften Malzes. Destillation und Reifung verändern den sensorischen Eindruck. Eine Gerstenangabe ist kein gemessener Rauchintensitätswert im Glas.
Quellen entdecken ↗TaiwanEine Brennerei in Taiwan mit amtlich veröffentlichter Kartenposition
Taiwans Tourismusbehörde führt die Kavalan-Brennerei mit Straßenanschrift und den Koordinaten 24,713611° N / 121,69110° O. Dieser amtliche Beleg bildet einen nachvollziehbaren Referenzpunkt für den WHISKAVIA-Atlas.
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