WHISKAVIA / WHISKY GEOGRAPHY

Mexico

Entdecken Sie belegte Whiskyorte, Regionen und die Originalquellen zu jedem Eintrag.

1 Brennerei-Referenzen

Destilería y Bodega Abasolo

Abasolo produziert Maiswhisky in Jilotepec. Der Hersteller beschreibt Cacahuazintle-Mais, Nixtamalisierung, eine Gärdauer von mehr als 120 Stunden und zweifache Destillation in Kupferbrennblasen. Das sind Herstellerangaben zum Verfahren, keine unabhängig belegten Geschmackswirkungen.

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