Tormore: die Geschichte des Bauwerks
Die Herstellerseite von Tormore bezeichnet den Speyside-Standort ausdrücklich als 1959 errichtet. Dieses Jahr gehört zum Bau der Brennerei in den Cromdale Hills. Es darf nicht ohne weiteren Beleg zu einem Unternehmensregisterdatum oder zum Beginn einer bestimmten Whisky-Reifung werden. Die heutige Darstellung des Herstellers ist eine wichtige Quelle; was sie tatsächlich beweist, bestimmt jedoch ihr genauer Wortlaut.
Midleton: zwei bauliche Geschichten
Die Geschichte von Old Midleton reicht bis 1825, und Irish Distillers nennt den Zeitraum bis 1975 für den früheren Betrieb. Derselbe Geschichtsbericht beschreibt die Erweiterung des Standorts Midleton im Jahr 1975 für den Umzug weiterer irischer Whiskeyproduzenten. Wer historische Gebäude erkundet, sollte wissen, welcher Bereich zu den alten Anlagen gehörte. Ein neuer Produktionskomplex ist nicht automatisch mit dem erhaltenen historischen Standort gleichzusetzen.
Yamazaki: Entstehung und späteres Produkt
Suntory nennt 1923 als Beginn des Baus der Yamazaki-Brennerei. Der Whisky Shirofuda erschien 1929. Der Industriestandort, die sich entwickelnden Herstellungsprozesse und die verkaufte Flasche sind jedoch unterschiedliche Forschungsgegenstände. Die Pionierrolle Yamazakis lässt sich darstellen, ohne das Jahr einer Markteinführung zugleich als Datum der ersten Destillation auszugeben.
Auch Fotografien gehören in die Zeit
Eine Aufnahme dokumentiert das Aussehen eines konkreten Ortes zum Zeitpunkt der Fotografie. Ein Brennhausbild aus Yamazaki von 2009 beweist nicht, wie die Anlage 1923 aussah. Ebenso darf eine Aufnahme von Old Midleton nicht als aktuelle Dokumentation der Produktion in New Midleton bezeichnet werden. Aufnahmedatum, Gegenstand und Bildrechte gehören deshalb in jede seriöse historische Bildunterschrift.
Wie WHISKAVIA die Quellen verbindet
Das Referenzmodell verknüpft jedes datierte Ereignis mit der jeweiligen Quelle und dem zutreffenden historischen oder physischen Objekt. Widerspricht ein Verzeichnis einer Herstellerchronologie, sollte man zunächst die Art des Ereignisses und die Datumsgenauigkeit prüfen statt einfach das häufigste Jahr auszuwählen. Leser sollen zwischen Zeitachse, Ort, Archiv und Fotografie wechseln können, ohne diese Unterscheidungen zu verlieren.
Weiterführende Quellen
Eigener WHISKAVIA-Einführungsbeitrag; kein Herstellerdossier und keine Live-Reiseauskunft.